Café tostado para Empresas
En Alto Cajamarca, somos expertos en el cultivo, producción y distribución de café tostado en grano de alta calidad, diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de cafeterías de especialidad, restaurantes y empresas del sector café.
Sabemos lo importante que es ofrecer un producto consistente, fresco y con un sabor excepcional. Es por eso que trabajamos con un proceso de tostado artesanal que garantiza un café de calidad y mantener los atributos de cada grano en cada lote producido.
Café Tostado en Grano al por mayor y menor
Sabemos lo difícil que es mantener la calidad y el sabor consistente en tu día a día en cada taza de café. Nosotros te garantizamos perfiles de nuestros cafés en calidad y sabor de manera permanente con precios de acuerdo al volumen de tus ventas, que son clave para tu negocio. En Alto Cajamarca, te ofrecemos café tostado en grano de alta gama, para que puedas ofrecer a tus clientes lo mejor en cada taza. Ya sea para una cadena de cafeterías, tienda de café o distribuyas a minoristas, somos tu socio ideal para asegurar que siempre tengas a disposición el mejor café tostado del Perú.
Por eso, te aseguramos una calidad constante, porque sabemos que la excelencia del café es fundamental para el éxito de tu negocio.
¿Por qué elegirnos como tu proveedor de café tostado en grano?
Calidad Consistente
Nuestros granos de café provienen de las mejores fincas del Perú, y nuestro proceso de tostado garantiza que cada lote cumpla con altos estándares de calidad.
Precios Competitivos
Sabemos que, como mayorista, necesitas obtener los mejores precios sin comprometer la calidad.Por eso, te ofrecemos tarifas competitivas.
Tostado Artesanal Personalizado
Adaptamos el proceso de tostado según las necesidades de tu mercado. Si buscas perfiles de sabor específicos o una mezcla exclusiva, podemos personalizar el café para tu negocio.
Suministro Constante y Escalable
Nos aseguramos de que siempre tengas acceso al café que necesitas, con la capacidad de incrementar pedidos a medida que tu negocio crece.
Asesoría Personalizada
Contamos con un equipo experto que puede asesorarte en la elección de variedades, mezclas y perfiles de sabor para ofrecer lo mejor a tus clientes.
Lavado
Perfil Acholotado
* Chocolate, Panela, Pasas y Almendras
* Cuerpo cremoso
Lavado
Perfil Afrutado
* Durazno, Caramelo, Miel
* Cuerpo jugoso
Honey
Perfil Honey
* Maracuyá, Nips de Cacao, Mandarina
*Cuerpo Cremoso
Perfiles de Café Tostado
Natural
Perfil Natural
* Tamarindo, Nips de Cacao, Guindones
* Cuerpo Cremoso
Lavado
Perfil Geysha
* Café con notas afloral, hierba luisa
* Textura Jugosa
Sydra
Perfil Sydra
* Próximamente
Presentaciones
Te ofrecemos diversas presentaciones para tu negocio.
Sachets
- 250 gr , 500 gr , 1 Kg
Granel
(30 Kg en adelante)
Preguntas Frecuentes Sobre el Café Tostado
¿Qué significa café de orígenes?
Cafés de orígenes son aquellos cafés cultivados en un solo origen geográfico. Este origen puede ser un país, una zona o plantación. Estos granos de café arábicos son considerados de calidad gourmet.
¿Qué es el café 100% arábica?
Te invitamos a revisar nuestro blog te sacará toda la duda sobre café arábica y más.
¿Cuál es la diferencia del café arábico con Robusta?
Te invitamos a revisar nuestro blog, en tenemos a detalle las diferencias de café Robusta, Arábica y más.
¿Qué hace que un café sea considerado de especialidad?
Un café se considera de especialidad cuando cumple con estándares de alta calidad durante todo su proceso, desde la siembra hasta la taza. Esto incluye la selección semilla, el método de cultivo, el proceso de recolección, proceso de fermentado, secado y el tostado. Los cafés de especialidad se identifican por una puntuación de 80 puntos o más en una escala de 100 según la Asociación de Café de Especialidad (SCA) y por asegurar una trazabilidad completa de cada lote de café.
¿Qué es la Specialty Coffee Association (SCA)?
Es una organización que promueve y mejora el café de especialidad en todas sus etapas, desde el cultivo hasta el consumo. La SCA se dedica a establecer estándares, educar a profesionales y entusiastas, y fomentar una comunidad global de amantes del café.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del café en grano de especialidad?
El café en grano de especialidad no solo es un placer para los sentidos, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud. Estudios han demostrado que el consumo moderado de café puede ayudar a mejorar la concentración, aumentar la energía y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y el Parkinson. Además, el café es una fuente rica de antioxidantes, que contribuyen a proteger el cuerpo contra el daño celular.
¿Cuál es la diferencia entre el café de especialidad y el café comercial?
El café de especialidad se distingue se distingue por su calidad excepcional y su origen cuidadosamente seleccionado. Proviene de la especie arábica, que ofrece un perfil de sabor más complejo con notas florales, frutales, achocolatadas y a frutos secos, entre otras. Estos granos suelen ser cultivados en regiones específicas con condiciones climáticas y de suelo ideales, lo que contribuye a su sabor y aroma únicos. En contraste, el café comercial, a menudo elaborado con descartes (granos con defectos, partidos, flotes, granos con hongo, agrio, cascarilla pergamino, etc) o café de muy baja calidad, pues no cumplen de calidad y selección.
¿Es mejor café tostado en grano o molido?
El café en grano conserva más tiempo y mantiene mejor sus cualidades en comparación al café molido. Sin embargo, nosotros molemos el café en función a la demanda y tipo de tu cafetera. Ahora, si te enganchas al café de especialidad, y esperamos que lo hagas, es más que aconsejable y una gran inversión comprar un molino manual o automático.
¿Qué son los cafés orgánicos?
Los cafés orgánicos se cultivan sin utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas, siendo totalmente respetuosos con el medio ambiente. La agricultura ecológica hace del café orgánico un producto más saludable y vital gracias a la ausencia de productos químicos en su cultivo. Además, todo lo relacionado con la agricultura ecológica fomenta la responsabilidad social, haciendo que el producto sea sostenible, apoyando a la mejora de las condiciones de vida de los agricultores.
¿Cómo preparar café en casa?
La preparación del café en casa depende del método que elijas, como la prensa francesa, la cafetera de filtro, gota a gota, cafetera de la abuela, espresso, entre otros. Cada método tiene sus propias instrucciones específicas y resalta diferentes aspectos del sabor y aroma del café, permitiéndote disfrutar de una experiencia única en cada taza. Asegúrate de utilizar agua de calidad y seguir algunas pautas de molienda, además las proporciones adecuadas para obtener el mejor sabor, pero sobre todo un café de calidad.
¿Recomienda almacenar mi café en la refrigeradora?
Lo más recomendable de almacenar el café es en un pomo hermético y en un lugar seco y fresco, que no esté al alcance de la luz. Eso evitará que absorba los olores y la humedad del medio ambiente.
Compra Café Tostado consistente en sabor y calidad
Si estás buscando un proveedor de café tostado en grano de alta calidad, en Alto Cajamarca tenemos lo que necesitas. Ya sea para realizar un pedido pequeño para probar nuestra calidad o un pedido grande para abastecer tu negocio, siempre nos aseguramos de que recibas el mejor producto, con un servicio excepcional y al mejor precio del mercado.