- CAFICULTORES -

CAFICULTORES ALTO CAJAMARCA - CAFÉ DE ESPECIALIDAD ARÁBICO

Era el año 2016 cuando 40 agricultores, todos amigos de larga vida cuyas familias habían crecido en esos hermosos parajes, juntamos sueños, deseos y ambiciones, formando así la Organización Caficultores Alto Cajamarca. Poco a poco esta se fue transformando en un proyecto de vida, con el fin de ofrecer un café de especialidad arábico de alta calidad, de esta manera, con el esfuerzo y la dedicación de todos, seguiría de generación tras generación.

Trabajo colectivo y conservación de los recursos naturales de Alto Cajamarca

Trabajando hombro a hombro y siempre con gran esperanza, fuimos organizándonos. Cada uno fue aportando su sabiduría para desarrollar un trabajo colectivo, mirando el bienestar de la comunidad, mientras producíamos el café de especialidad arábico.

Conforme pasó el tiempo, en la Organización Caficultores Alto Cajamarca fuimos acogiendo a los productores que voluntariamente deseaban ser parte de este emprendimiento. Nuestra misión desde los inicios es desarrollar un trabajo colectivo que permita conservar los recursos naturales y el medio ambiente en el que vivimos, reímos, formamos familias, ya que es el sustento de todos desde temprana edad.

Garantizamos un café especialidad arábico de alta calidad

Hoy ya somos más de 73 caficultores los que formamos parte de este gran sueño. Cada uno trabaja solidariamente realizando un cultivo innovador en sus procesos, lo que nos permite garantizar la calidad de un inigualable café para los paladares más exigentes del mercado.

Nuestro café de especialidad arábico está hecho con los mejores insumos que nos da la rica naturaleza, pero está especialmente producido con el gran corazón que tenemos en esta comunidad. Gracias a eso, está dando resultados reconocidos y aplaudidos en Europa y Asia. Estamos orgullosos de ser Caficultores de Alto Cajamarca y eso se nota en cada sorbo de nuestro café

¡Bienvenidos a esta experiencia!

Misión:

Nuestra misión es brindar capacitación continua a nuestros socios caficultores. Así, logramos mantener un alto estándar de calidad de nuestro café de especialidad y satisfacer los paladares más exigentes del mercado nacional e internacional.

Visión:

Nuestra visión es ser una empresa referente de café arábica de especialidad en Alto Cajamarca, destacando por la dedicación y compromiso con la capacitación constante y la excelencia en cada cosecha. Buscamos ir más allá de nuestras fronteras, llevando al mundo un café único, cultivado con pasión y esmero, que refleje la riqueza de esta tierra y el esfuerzo de nuestra comunidad.

GEOGRAFÍA de la Producción de Café de Especialidad

JAÉN - CAJAMARCA

Ubicada en la selva alta tropical del nororiente peruano, las provincias de San Ignacio y Jaén gozan de un clima cálido durante todo el año. Es allí, en sus zonas más elevadas, entre los 1500 y 2200 m.s.n.m. cerca a las cumbres húmedas, que la naturaleza, en su infinita sabiduría, compensa ese caluroso entorno con temperaturas promedio de 18ºC y frecuentes y refrescantes lluvias. Generando así el escenario propicio para dar origen a uno de los mejores cafés de especialidad arábico del mundo.

PROPÓSITO

Mostrar al mundo que en Alto Cajamarca logramos un café especialidad arábico de excelencia en un ambiente 100% sostenible gracias a la unión y la pasión de nuestra familia de Caficultores.